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여러분은 우유 얼마나 드시나요? 아마 많이는 아니어도 며칠에 한 번은 다들 드실 겁니다. 특히 영양과 건강을 위해 드시는 분들이 많으실 텐데 오늘은 우유와 같이 드시면 더욱 건강효과를 증가시켜줄 음식 궁합과 어째서 같이 먹어야 좋은지 소개해드리겠습니다.
우유와 같이 먹으면 좋은 음식 6가지
꿀
꿀은 우리 위를 따뜻하게 해 줍니다. 그리고 소화를 돕는 효과가 있습니다. 우유의 단백질은 사실 그렇게 소화가 잘 되진 않는 단백질인데 꿀과 같이 드시면 섭취하기도 좋고 소화도 더 잘돼 아주 궁합이 좋습니다. 특히 우유를 드시면 배가 아프신 분들은 꿀과 같이 드신다면 배알이 증상이 완화되는데 도움 됩니다.
굴
우유는 입맛의 유지와 인슐린 합성에 필수인 아연이 거의 없습니다. 그런데 우유의 부족한 영양소인 아연을 채워주는 것이 바로 굴입니다. 애초에 아연은 정력에도 좋은 식품이라 굴 자체가 정력에 좋은 음식으로 유명합니다. 즉 이걸 같이 드시면 단백질, 비타민, 칼슘, 아연 등 다양한 영양소를 보충하실 수 있습니다. 그래서 옛날엔 겨울철에 굴과 우유를 같이 먹는 걸 권했었다 합니다.
카레
카레에는 커큐민이라는 물질이 들어있습니다. 이 물질은 우유에 들어있는 유지방과 잘 섞여 커큐민의 흡수를 도와주고 그 기능을 활성화시켜줘 매우 궁합이 좋습니다. 커큐민은 우리 몸을 따뜻하게 해 주며 염증을 가라앉게 해 줍니다. 심지어 암 예방과 치료에도 도움이 됩니다. 그리고 맛도 우유가 카레를 더욱 고소하고 부드럽게 만들어줘 요리로도 좋은 궁합입니다.
토마토
토마토안에 들어있는 라이코펜이라는 성분은 지용성 물질인데 기름과 만나면 잘 활성화되고 흡수가 잘 됩니다. 심혈관 질환을 예방해주는데 도움이 되고 남성들의 전립선 건강을 지키는데 매우 효과적인 물질이 바로 라이코펜입니다. 비타민과 미네랄도 많이 들어있고 적당한 탄수화물이 들어있어 다이어트를 하실 때도 좋습니다.
감자
감자는 피부를 윤기 있게 해 주고 면역력을 높여주는 비타민c와 항산화 성분이 많이 들어있습니다. 그런데 우유와 같이 드시면 우유에 부족한 비타민c를 채워주고 일반적인 비타민c는 조리하면 많이 없어지지만 감자는 잘 보존되어 우유를 곁들인 수프로 만들어 드시면 좋습니다.
옥수수
옥수수에는 식이섬유와 심신을 편안하게 해주는 비타민b가 풍부합니다. 이는 변비 예방과 스트레스 감소에 도움이 됩니다. 그런데 성장과 발육에 좋은 아미노산인 트립토판, 라이신이 적은데 이 약점을 우유와 같이 드시면 보충이 돼서 영양소의 끝판왕입니다.
돼지고기 수육
일단 돼지고기 특유의 잡내를 없애주는데 우유가 가장 효과적입니다. 그리고 돼지고기의 육질도 부드럽게 해 주고 육즙을 풍부하게 만들어주니까 요리 궁합으로는 매우 최고입니다.
오늘은 우유와 같이 드시면 좋은 음식들을 알아봤습니다. 이미 알고 계시던 것도 있었을 테고 의외다 싶으신 것들도 있었을 겁니다. 저는 특히 감자와 굴이 너무 신기했습니다. 아무튼 오늘 제 정보가 도움이 되셨길 바라고 다음에도 유익한 글로 찾아오겠습니다. 읽어주셔서 오늘도 감사합니다.