뇌 건강에 나쁜 음식 5가지

오늘은 저번 시간에 이어 뇌의 건강에 관련된 음식들을 소개해드리겠습니다. 아마 대부분 사람들은 밀가루나 설탕이 많이 들어간 음식들을 좋아할 겁니다. 달콤한 과자나 빵, 도넛은 정말 누구나 자주 먹지만 우린 이걸 먹으면서 점점 뇌를 파괴하고 있습니다. 지금부터 뇌를 파괴하는 음식들이 무엇인지 소개하겠습니다.

 

뇌-세포

 

뇌를 망가뜨리는 음식들

 

1. 설탕 많은 음식

설탕을 많이 섭취하면 중성지방으로 변환되면서 뇌혈관에 나쁜 영향을 끼칩니다. 결국 학습 능력, 기억력 등 뇌 기능을 감퇴시킵니다. 또 뇌의 식습관을 관장하는 조절 중추도 파괴시킵니다. 이는 비만, 당뇨, 고혈압 등 만성질환의 요인이 됩니다.

 

 

2. 트랜스지방과 동물성 지방

트랜스 지방과 동물성 지방은 뇌로 혈액을 공급하는 뇌혈관에 직접적인 손상을 미칩니다. 이는 결국 뇌에 혈액 공급이 원활하게 이루어지게 하는 걸 방해하고 뇌졸중과 치매의 위험을 높입니다. 그리고 몸의 신진대사를 망쳐 비만과 고지혈증, 당뇨병 발병률도 높이니 이 둘은 지나치게 섭취하시면 안 됩니다.

 

 

3. 정제 탄수화물

탄수화물은 두뇌 활동에 필요한 물질입니다. 그런데 밀가루 같은 정제 탄수화물은 섬유질과 영양소가 제거됩니다. 그러니 체내에 빠르게 당으로 분해되고 혈당이 급격히 상승합니다. 이는 결국 뇌 해마에 염증을 유발하고 기억력 손상을 기여합니다.

 

 

4. 알코올

알코올은 뇌를 수축시키고 신경전달물질을 방해합니다. 이게 지속되면 결국 비타민 b1결핍으로 코르사코프 증후군이 생기며 심각한 기억상실과 불안정, 시력상실을 유발합니다.

 

 

5. 수은 농도 높은 생선

보통 등 푸른 생선은 뇌에 좋습니다. 그러나 청새치, 눈다랑어, 왕고등어 등의 생선들은 수은이 축적돼 있는데 수은에 들어있는 메틸화 수은이 대뇌피질 및 소뇌 위축을 일으키는 원인이 되기에 많이 섭취하시면 안 됩니다.

 

 

오늘은 먹으면 뇌에 나쁜 음식들을 소개했습니다. 사실 모든 음식은 결국 적당히 먹으면 크게 문제 되진 않습니다. 너무 자주 먹거나 한 번에 많이 먹는 순간부터 우리 인체에 나쁜 영향이 일어나기 시작합니다. 그러니 어떤 음식이든 적당히 다들 섭취하셨으면 좋겠습니다. 오늘의 글은 여기까지입니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.

 

 

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