두부의 고마운 11가지 건강 효능

콩은 식물성 단백질의 대표 음식으로 약 40%의 좋은 단백질이 들어있습니다. 필수아미노산, 칼슘, 철분, 비타민 b군 등 다양한 성분이 많은데요. 이런 콩으로 만든 두부는 덕분에 엄청난 건강 효능을 가졌습니다. 누구나 쉽게 즐길 수 있는 음식이며 스님과 채식주의자들이 단백질 섭취를 위해 많이 찾는 대표음식입니다. 과연 이런 두부엔 어떤 효능이 있는지 지금부터 소개합니다.

 

두부-콩

 

두부의 11가지 건강 효능 

 

1. 치매 예방

두부에 들어있는 레시틴 성분은 뇌를 건강하게 합니다. 덕분에 치매 예방에 좋고 이소플라본 성분도 뇌혈관을 청소합니다.

 

치매 예방에 좋은 6가지 음식들

 

2. 노화 예방

비타민 b, 비타민e 성분이 노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해 줍니다.

 

노화 예방하는 12가지 음식

 

3. 골다공증 예방

칼슘이 풍부해 골다공증 예방은 물론 뼈의 손상을 늦추고 튼튼하게 만듭니다.

 

 

4. 항암 효과

치매 예방에 소개한 이소플라본은 암세포의 성장을 억제하고 사멸하게 만듭니다. 덕분에 각종 암을 예방합니다.

 

 

5. 아이들 성장에 도움

두부는 단백질과 칼슘이 풍부합니다. 두 성분은 성장기 아이들의 성장을 돕습니다. 청소년에 우유를 마시는 것도 같은 이유입니다.

 

 

 

6. 변비 완화

올리고당이 풍부해 장 운동을 활발하게 해 줍니다. 식이섬유가 풍부해 변을 부드럽게 해 주고 칼슘, 철분, 섬유질 등이 장의 작용과 변비 예방과 치료에 좋습니다.

 

변비에 좋은 9가지 음식들

 

7. 임산부 건강

두부에 함유된 엽산과 철분은 임산부뿐 아니라 태아의 건강에도 매우 좋습니다. 특히 태아의 뇌 발달을 돕고 신경관결손까지 막아줘 유산, 저체중아, 다운증후군 등을 예방합니다.

 

 

8. 불면증 완화

두부에 들어있는 트립토판이 불면증 증상 완화를 돕습니다.

 

 

9. 체중 감량

두부는 대표적인 다이어트 식품입니다. 좋은 비타민, 무기질, 단백질이 들어있어 건강에 좋고 칼로리가 낮아 체중감량에 좋습니다.

 

먹으면 오히려 살 빠지는 다이어트 간식들

먹기만 해도 살빠지는 다이어트 음식 13가지

 

10. 혈관 건강 개선

두부에는 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 섬유소가 가득합니다. 덕분에 혈관을 청소해 심장질환 등 각종 질병 예방을 돕습니다.

 

나쁜 콜레스테롤을 낮추는 고마운 음식들 12가지

 

 

11. 갱년기 예방

두부에 들어있는 이소플라본은 섭취하면 장내 미생물에 의해 에쿠올 물질로 바뀝니다. 에크올은 여성호르몬과 비슷한 효과가 있어 호르몬 감소로 인해 발생하는 우울증 등의 갱년기 증상을 예방하고 완화시켜 줍니다.

 

 

 

이렇게 두부가 가진 다양한 효능을 소개했습니다. 하루 적당량의 두부를 섭취해 필요한 영양소를 공급받으시길 바랍니다.